Von großen Patios und hundertjährigen Gemäuern umgeben trägt dieses, aus dem 17.Jhd stammende, Gebäude das Wappen der Molina, eine einflussreiche Familie während der höchsten Blütezeit der Stadt. Seine Architektur ist im typischen Renaissancestil gehalten und seine Atmosphäre strahlt eine überraschende Ruhe aus.

   Bei der sorgfältigen Restaurierung des Gebäudes dachte man daran, den Gästen größte Bequemlichkeit und Ruhe zu bieten, weshalb man seine großzügigen Fenster und hohen Decken maximal berücksichtigte, sowie auch die massiven Tropenhölzer und uralten Steinmauern. Ebenfalls wurden großzügige Gemeinschaftsräume geschaffen, ideal für Zusammenkünfte und Erholung.